Næringsnytt Grenland – Næringsnytt https://staging.naeringsnytt.com Mon, 02 Mar 2026 12:08:34 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Seram Coating https://staging.naeringsnytt.com/seram-coating/ Mon, 02 Mar 2026 11:50:14 +0000 https://staging.naeringsnytt.com/?p=6921 Sikter mot stjernene

Innlegget Seram Coating dukket først opp på Næringsnytt.

]]>

Det er en frase som ofte misbrukes i næringslivet: at man «sikter mot stjernene». Men hos Seram Coatings på Herøya må dette noe forslitte uttrykket forstås bokstavelig

Det er en presis beskrivelse av hvor selskapets teknologi faktisk er på vei. For daglig leder Tor Syverud handler dette ikke om ambisjoner i overført betydning, men om konkrete prosjekter i romfartsindustrien.
Seram Coatings samarbeider nemlig med European Space Agency om avanserte overflatebelegg for fremtidige Mars-ekspedisjoner. Ved det tekniske universitetet i Aalborg testes nå prøveplater som utsettes for sandblåsing for å simulere forholdene på Mars.

Flyindustrien er også et satsningsområde, om enn på litt lengre sikt- Syverud forklarer at et moderne passasjerfly har mellom 400 og 500 kilo med belegg i seg. Dersom ThermaSiC kan erstatte dette, vil det gi betydelige kostnadsbesparelser og lavere vekt – en kombinasjon som er svært attraktiv for flyindustrien.

«Teknologien er fullstendig revolusjonerende,» sier Syverud med et engasjement som smitter. Han legger til at bruksområdene er så mange at det nesten er vanskelig å sette grenser. Det hele begynte med en oppfinnelse gjort av Nuria Espallargas ved NTNU i Trondheim.

Hun klarte det ingen før dem hadde fått til: å gjøre silisiumkarbid – et av verdens hardeste og letteste materialer – mulig å termisk sprøyte som et belegg på metall.
Utfordringen har alltid vært at silisiumkarbid går fra fast form til gass ved de høye temperaturene som oppstår under termisk sprøyting. Espallargas fant en metode for å beskytte hvert enkelt korn med et kjemisk lag som hindrer fordamping og gjør det mulig å bygge opp et ekstremt slitesterkt belegg.

Resultatet er ThermaSiC, en lett, miljøvennlig og svært robust keramisk coating som tåler temperaturer opp mot 1400 grader, har unike non-stick-egenskaper og gir komponenter en levetid som langt overgår dagens løsninger. Syverud beskriver det som en teknologi som vil endre hele bransjer, og han sier det uten å blunke.

Seram Coatings samarbeider allerede med norske selskaper som Heidelberg i Brevik, og Team Tech i Arendal, og interessen fra utlandet er betydelig. Syverud peker på Kina som et viktig marked, og at halvlederindustrien i Taiwan og Sør-Korea har uttrykt sterk interesse for nettopp denne typen belegg. Den patenterte Teknologien er i tillegg svært vanskelig å kopiere, noe som gir selskapet et solid konkurransefortrinn.

Fabrikken på Herøya har vært i drift i flere år, og kapasitetsutvidelser pågår. Nå arbeides det med å bygge ut salgsteamet internasjonalt. For å møte etterspørselen må produksjonen utvides til drift hele uken, og selskapet søker nå en application engineer med kompetanse innen termisk sprøyting. Selskapet er også på jakt etter flere driftsoperatører, samt helge- og ferievikarer. De har også investert i en full sprøytebod og trenger flere fagfolk som kan jobbe med denne teknologien. Arbeidsstokken er allerede internasjonal, med ansatte fra blant annet Iran, Brasil, Italia, Spania, Iran, USA og Tyskland.

ThermaSiC har egenskaper som gjør den relevant i en rekke industrier. Syverud forklarer at for eksempel en betongpumpe som vanligvis slites raskt, kan vare ti ganger lenger med deres belegg. Det samme gjelder komponenter i aluminium- og glassindustrien. Han understreTekst: comker at selskapet ønsker samarbeid med lokal industri for å utvikle gode caser som kan tas med ut i verden.

I aluminiumstesting har ThermaSiC vist en motstandskraft som overgår alt annet på markedet. Etter flere uker nedsenket i smeltet aluminium viser belegget ingen tegn til slitasje, og eventuelle rester kan fjernes med en hanske. I trykk- og papirindustrien har ruller belagt med ThermaSiC vist egenskaper som ikke finnes i tradisjonelle tungstenkarbid-belegg.

Glassindustrien har imidlertid blitt et av Seram Coatings viktigste satsingsområder. Syverud forteller at flere europeiske kunder nå tester glassformer belagt med deres non-stick-belegg i sine produksjonslinjer.

Tradisjonell glassproduksjon innebærer bruk av oljer og smøremidler som er på vei ut av markedet, og Seram Coatings løsning eliminerer behovet for smøring samtidig som levetiden på formene øker.

Syverud beskriver dette som et område med enormt potensial, og han er tydelig optimistisk med tanke på kommersielle gjennombrudd det kommende året. Selskapet jobber også med aluminiums-bremseskiver for jernbane-industrien, et marked Syverud omtaler som enormt.

Et annet viktig aspekt er miljøgevinsten. Silisiumkarbid er ikke giftig, og fremstilles av sand og karbon. Ved å forlenge levetiden til kritiske komponenter reduseres både avfall og energibruk. Syverud beskriver det som en sjelden kombinasjon av økonomisk og miljømessig gevinst.

Seram Coatings etablerte testsenter og pilotproduksjon på Herøya i 2019. Siden den gang har utviklingen gått raskt. Syverud forteller at de nå har produkter med helt unike egenskaper, og at målet er positiv kontantstrøm i 2026. Han sier det med et smil, men uten spor av tvil. Ambisjonene er store, men potensialet er større.

Seram Coatings sikter mot stjernene. Og denne gangen er det som nevnt ikke en klisjé. Det er en nøktern beskrivelse av hvor denne teknologien faktisk er på vei.

Tor Syverud har troen på 2026

Lengre levetid og lavere vedlikeholdskostnader er et stort konkurransefortrinn.

Nuria Espallargas klarte det ingen før henne hadde fått til

SERAM COATINGS AS

Innlegget Seram Coating dukket først opp på Næringsnytt.

]]> Nosmoke AS https://staging.naeringsnytt.com/nosmoke-as/ Wed, 25 Feb 2026 10:14:48 +0000 https://staging.naeringsnytt.com/?p=6888 Prosessen mot NOSMOKE AS

Innlegget Nosmoke AS dukket først opp på Næringsnytt.

]]>
Michael Johnsen er svært fornøyd med seieren i Oslo tingrett

Michael Johnsen er svært fornøyd med seieren i Oslo tingrett

Hvordan Helsedirektoratet forsøkte å skremme et lite selskap ut av business, men endte selv opp med å få voksenkjeft i retten.
Michael Johnsen forteller til Næringsnytt om kampen mot Helsedirektoratet.
 
Fra 1. juli 2024 ble det innført et nasjonalt forbud mot smakstilsetning i e-sigaretter. Helsedirektoratet mente det var en strålende idé at e-sigarettene heretter bare skulle smake tobakk og ikke for eksempel vanilje eller frukt. Tiltaket ble presentert som et skadereduserende grep: voksne røykere skulle fortsatt kunne bruke e-sigaretter med tobakkssmak, men barn og unge skulle ikke lokkes inn i nikotinbruk gjennom søte eller fruktige smaker.
 
Forbudet fikk store konsekvenser for bransjen. Mange aktører mistet store deler av omsetningen, og flere måtte omstille seg raskt. NOSMOKE AS var blant dem som ble hardest rammet – 70 prosent av selskapets omsetning forsvant over natten.
 
Men saken stoppet ikke der. Helsedirektoratet ønsket også å hindre NOSMOKE i å selge snusaroma – et produkt som er lovlig i Norge. Begrunnelsen var at snusaroma teoretisk kunne brukes i e-sigaretter, og salg av disse produktene ble dermed tolket som en omgåelse av smaksforbudet. Slik ble et lovlig produkt trukket inn i forbudet, og NOSMOKE ble møtt med påstander om ulovlig virksomhet, beslag av varer og trusler om dagsbøter.
 
Dette ble starten på en dramatisk prosess som selskapet beskriver som et maktovergrep. Daglig leder Michael Johnsen forteller om en kamp mot byråkrater som tolket loven slik det passet dem, truet med dagsbøter på 100.000 kroner, og forsøkte å presse en liten bedrift ut av markedet. Tingretten ga NOSMOKE fullt medhold – men skadene er store, og saken reiser spørsmål om rettssikkerheten for småbedrifter i Norge.

Bakgrunn: Smaksforbudet og omstilling

«Lovforbudet var et sjokk,» forteller Michael. «Vi måtte selge ut alle varer innen seks måneder, og vi fikk beskjed om at registreringsordningen for erstatningsprodukter ikke var på plass, noe som var direkte feil, og vi ble stående uten alternativer,» forteller Johnsen.
 
Som spesialforhandler av tobakk måtte selskapet finne nye veier. De utvidet sortimentet med piper, sigarer og sigarillos, og undersøkte muligheten for snusaroma – produkter som «Coobra» og «X15», som var godkjente og lovlige i Norge. «Vi fikk bekreftet fra Helsedirektoratet at dette var i orden. Vi har det skriftlig,» sier Johnsen.
 
20.juni 2024 lanserte NOSMOKE snusaroma, men allerede i august kom signaler fra Helsedirektoratet om at selskapet drev ulovlig. «De antydet at snusaroma kunne brukes i e-sigaretter, og at vi dermed manipulerte regelverket. Dette var bare antydninger, så vi fortsatte salget,» sier Johnsen.
 
I april 2025 kom et 19-siders varsel om mulig lovbrudd. Direktoratet mente at produktene «åpenbart» var ment som smakstilsetning for e-sigaretter, og at emballasjen var avgjørende. «Produktet og innholdet var identisk med det lovlige produktet Coobra, men fordi vi hadde en annen forpakningstype mente direktoratet at det var ulovlig. Det er absurd,» sier Johnsen.

Beslag, bøter og rettssak

Direktoratet instruerte tollvesenet og speditører til å holde tilbake varer. Seks sendinger ble stoppet eller beslaglagt. «De stoppet en bil på Svinesund og beslagla varer. Vi havnet åpenbart på en rødliste,» forteller Johnsen.

Varslet var klart: dersom NOSMOKE ikke sluttet å selge snusaroma, ville selskapet få dagsbøter på 100.000 kroner. «Dette er bøtesatser som normalt gis til selskaper med milliardomsetning. Vi hadde 2 millioner i omsetning på snusaroma. Det var åpenbart uforholdsmessig.»

NOSMOKE klaget, men fikk avslag. Konkurrenter som solgte de samme produktene fikk derimot fortsette uten restriksjoner. «Dette var sjikanøs opptreden. Vi skulle åpenbart skremmes ut av business,» sier Johnsen.

30.oktober 2025 møtte NOSMOKE Helsedirektoratet i Oslo tingrett. «Vi var godt forberedt. Motparten var det ikke. De la frem skjermdumper fra Reddit og lukkede dampefora som bevis. Det var et juridisk makkverk,» sier Johnsen.

 «Seniorrådgiver Kari Majorsæter Tangen vitnet ikke på vegne av staten, det ville heller ikke divisjonsdirektør Erlend Bøe. De satset på at den bevist ulovlige trusselen om tvangsmulkt skulle virke avskrekkende, og som representer for Helsedirektoratet virket de veldig ukomfortable».

Dommeren virket undrende til hele saken og spurte regjeringsadvokaten hvorfor Helsedirektoratet i det hele tatt mente at produktet var ulovlig.

 « Ved å ikke kunne argumentere for den såkalte ulovligheten av produktet snusaroma, ble det veldig klart at både Helsedirektoratet og Regjeringsadvokaten ikke hadde forberedt seg på at noen ville stille spørsmål ved lovligheten av tvangsmulkten» Regjeringsadvokaten var svært opptatt av å instruere Oslo Tingrett om konsekvensene i media av å fortelle publikum om at Helsedirektoratet hadde gjort feil vurdering, og at det ville slå positivt ut for Nosmoke AS»

Dommen: Helsedirektoratet tolket loven for bredt

7.november 2025 falt kjennelsen. Tingretten slo fast at Helsedirektoratet hadde brukt uhjemlede lover og tolket tobakksskadeloven § 32a for bredt. Snusaroma er ikke «til bruk» i e-sigaretter, men et lovlig produkt. Vedtaket ble utsatt, og staten ble dømt til å betale NO Smoke 180.000 kroner i sakskostnader.

«Vi vant på KO. Dommeren ga Helsedirektoratet juridisk voksenkjeft. Dette setter presedens – nå står det svart på hvitt hvordan loven skal tolkes,» sier Johnsen.

Selv med seieren i retten har NOSMOKE lidd store tap. «Vi har mistet kunder, vi har ikke fått lov å forklare hva som skjedde, og vi har begynt å regne på tapene. Vi kan med god samvittighet påberope oss tap på mellom fire og fem millioner kroner,» sier Johnsen. 

Nosmoke hadde kapasitet til å utfordre det juridiske, men hva med andre bedrifter som ikke har det?

Johnsen bekrefter også at Helsedirektoratet ikke har valgt å anke saken, dermed er status at snusaroma kan selges som det lovlige produktet det er. 

Demokratisk problemstilling

For Johnsen handler saken om mer enn NOSMOKE. «Dette er et røykesluttprodukt. Jobben vår er å få folk til å slutte å røyke. Men Helsedirektoratet vil ikke ha mindre skadelige produkter på markedet. De tolker loven slik det passer dem og opptrer som dommer, jury og bøddel,» sier han.

Han stiller spørsmål ved rettssikkerheten: «Hva skjer når små bedrifter gjør feil? Da blir straffen knallhard. Men når staten gjør feil, får det ingen konsekvenser. Er dette god bruk av fellesskapets midler? Er det slik demokratiet skal fungere?»

NOSMOKE vant saken, men kampen har kostet dyrt. «Vi ble forsøkt skremt ut av business. Vi sto imot, og vi vant. Men dette har avdekket et demokratisk problem. Vi må spørre oss: finnes det rettssikkerhet for små bedrifter i Norge?» avslutter Michael Johnsen.

Nosmoke AS

Innlegget Nosmoke AS dukket først opp på Næringsnytt.

]]> Prefa Academy https://staging.naeringsnytt.com/prefa-academy-2/ Wed, 25 Feb 2026 09:36:31 +0000 https://staging.naeringsnytt.com/?p=6857 En milepæl for fagopplæring i Telemark

Innlegget Prefa Academy dukket først opp på Næringsnytt.

]]>

Teknisk sjef i Prefa, Berthold Ruck og daglig leder Thomas Nilsen foran selskapets lokaler på Rødmyr

Næringsnytt har lenge vært bekymret for mangelen på fagarbeidere i Norge. Utdanningssystemet har overhodet ikke vært på ballen når det gjelder å ta ansvar for samfunnets fremtidige behov for arbeidskraft. Innenfor industri, bygg og anlegg er tallene illevarslende.

Derfor er det ekstra gledelig at det finnes private aktører som tar grep. Prefa på Rødmyr har tatt et stort steg i riktig retning: 27. november i fjor ble Prefa Academy åpnet, som det første i Norden.
Åpningen ble markert med stil. Teknisk sjef i Prefa, Berthold Ruck, og Skien-ordfører Marius Roheim Aarvold klippet snora med blikksakser og erklærte akademiet for åpnet. Daglig leder Thomas Nilsen understreker betydningen av dagen:

«Vi har virkelig sett frem til denne dagen. En stor takk til Skiens ordfører som bidro til å skape en høytidelig ramme rundt åpningen.»

I en tid der byggenæringen sliter, mener Nilsen at satsingen vil ha ringvirkninger langt utover Prefa selv:

«Dette kommer til å bli en vitamininnsprøyting for hele bransjen.»

Prefa Academy i Skien er ikke bare et opplæringssenter, men et samlingspunkt for hele bransjen. Med splitter nye kursfasiliteter, blikkenslagerverksted, showroom og kontorer skal Prefa satse tungt på kompetanseheving.

Nilsen forteller at selskapet nå også har inngått en samarbeidsavtale med Ventilasjons- og Blikkenslagerbedriftenes Landsforbund (VBL):

«Dette er et viktig steg for å styrke kompetanseutviklingen innen tak- og fasadebransjen i Norge. Nå ser vi frem til å ta imot fagfolk fra hele landet som vil være med på å bygge kompetanse og lære mer om Prefas løsninger.»

Thomas Nilsen har et tydelig mål med satsingen: å heve statusen til blikkenslagerfaget og rekruttere flere unge til et spennende yrke.

«Tyskere og østerrikere har en helt annen yrkesstolthet knyttet til sine håndverksyrker – noe vi også ønsker å se her i Norge. Som fagarbeidere vet vi hvor viktig kvalitet og engasjement er, og det skal vi gi videre til de unge,» forklarer han.

Det skal være moro og gå på kurs hos Prefa

Skiens ordfører Marius Roheim Aarvold
klippet snora med blikksaks

Ingen åpning uten en skikkelig marsipankake

Prefa har allerede etablert 22 opplæringssentre rundt om i Europa, der over 4 600 håndverkere har fått sin opplæring. Nå er fokus rettet mot den norske delen – og ikke minst Grenland, hvor behovet for dyktige blikkenslagere er stort.

På Prefa Academy blir praktisk opplæring satt i sentrum. Håndverkerne skal bli kjent med produktene og teknikkene som vil komme til nytte på byggeplass, samtidig som teorien rundt de ulike produktene gjennomgås.

«Det skal være kult å være med – her har vi shuffleboard og dart og en egen prøvestasjon for svennebrev. Lærlinger fra ulike bedrifter kan øve her før de tar svenneprøven,» forteller Nilsen.

Prefa Academy viser frem hele sortimentet gjennom teori, praksis, profesjonalitet og trivsel. En profesjonell montering av Prefas tak-, solcelle- og fasadesystemer er avgjørende for holdbarhet og funksjonalitet. Derfor skal produktene kun monteres av faglærte håndverkere.

Senteret skal også være et samlingspunkt. Arkitekter, lokale blikkenslagere og andre fagfolk vil få mulighet til å bli godt kjent med Prefas produkter.

«Vi liker at de unge jobber med våre materialer. Det er et uttrykk for at vi legger vekt på kvalitet – og vi krever at de som jobber med våre materialer, skal være ekte blikkenslagere. Dette har blant annet med reklamasjoner og garantier å gjøre. På denne måten slipper vi mange problemer, for materialene våre er fra aller øverste hylle,» forklarer Nilsen.

Prefa Academy tilbyr et bredt utvalg av kurs – fra fagforedrag og målgruppeorienterte opplæringsprogrammer til fabrikkomvisninger og besøk på produksjonsanleggene. Kursene er spesialtilpasset behovene til deltakerne, og etter endt kurs får de et Prefa-sertifikat.

«Vi ser for oss et nært samarbeid med alle aktører, og vi er sikre på at dette prosjektet vil bidra til en sterkere og mer stolt faggruppe i Norge. Og om vi i tillegg kan være med på å øke rekrutteringen til yrket, har vi virkelig lykkes!» sier Nilsen.

I Næringsnytt blir vi varme om hjerterøttene av slike satsinger. Dette er samfunnsansvar i praksis – og en milepæl for fagopplæring i Norge.

Åpningen var godt besøkt av blikkenslagere fra hele regionen

PREFA

Innlegget Prefa Academy dukket først opp på Næringsnytt.

]]> GK GRENLAND https://staging.naeringsnytt.com/gk-grenland/ Mon, 10 Nov 2025 07:54:23 +0000 https://staging.naeringsnytt.com/?p=6799 En viktig aktør i det grønne skiftet

Innlegget GK GRENLAND dukket først opp på Næringsnytt.

]]>

Det grønne skiftet er ikke lenger et fremtidsmål – det er en realitet som stiller nye og tydelige krav til både næringsliv og offentlig sektor. Med skjerpede EU-reguleringer som det reviderte bygningsenergidirektivet (EPBD), må norske virksomheter tilpasse seg raskt. GK Grenland tar en aktiv rolle i dette skiftet og viser hvordan teknisk kompetanse kan gjøre bygg mer energieffektive, klimavennlige og fremtidsrettede.

GK har tatt mål av seg til å sitte i førersetet når det gjelder det grønne skiftet, sier Sølve Nærum, avdelingsleder i GK Grenland. – Bygg står for rundt 40 prosent av energibruken i samfunnet. Skal vi nå klimamålene, må vi redusere energiforbruket i bygg dramatisk.

Fra regelverk til konkrete tiltak

Mange virksomheter opplever regelverk og klimakrav som komplekse. GK Grenland har spesialkompetanse på å oversette lover og regulativer til praktiske løsninger. Med medarbeidere som har utdanning innen energivurdering og energimerking, hjelper GK kundene med å dokumentere og forbedre energibruken i byggene deres.

GK tilbyr helhetlige løsninger innen rør, elektro, bygningsautomasjon, kulde og ventilasjon. Dette inkluderer behovsstyring, vannbehandling, LED-lys og lysstyring, solceller, og ombygging av ventilasjonsanlegg med energieffektive vifter og varmegjenvinnere. Ved hjelp av automasjon, sensorer og algoritmer kan bygg styres smartere – til og med i takt med værdata. – For kundene våre betyr dette lavere driftskostnader, lavere utslipp og bedre inneklima, sier Nærum.

Digitalisering

Digitalisering er en nøkkelfaktor i GKs strategi. Gjennom skybaserte SD-anlegg kan bygg styres mer effektivt og energibruken optimaliseres. Sensorer og data-analyse gir innsikt i energibruk, inneklima og vedlikeholdsbehov. GK tilbyr også flerfaglige serviceavtaler, der én kontaktperson har det overordnede ansvaret for byggets funksjon og oppfølging på tvers av fagområder. Dette gir trygghet og forutsigbarhet for kundene.

Miljøvennlige kuldemedier og sirkulærøkonomi

En viktig del av det grønne skiftet er å fase ut tradisjonelle kuldemedier. Disse har fått svært høye avgifter, og GK hjelper  kundene med å finne bærekraftige alternativer – som propan og CO2. GK satser også tungt på ombruk. Ventilasjonskanaler, ventiler og andre tekniske bygningskomponenter demonteres,  rengjøres og klargjøres for gjenbruk. Dette er sirkulærøkonomi i praksis.

Konkurransekraft og samfunnsansvar

For næringslivet handler det grønne skiftet om konkurransekraft. Bedrifter som kan dokumentere lavere utslipp og bærekraftige løsninger står sterkere i møte med kunder, investorer og myndigheter. For offentlig sektor handler det om å nå klimamål og samtidig sikre gode tjenester til innbyggerne. – Vi ser at stadig flere kommuner legger inn krav om beredskap og bærekraft i anbudene sine. Det er helt nødvendig.
Vi kan bidra med rådgivning, tekniske løsninger og serviceavtaler som gjør at skoler, sykehjem og rådhus fungerer som de skal – også når ekstremværet
slår til, sier Nærum.

Med EU-taksonomien og EPBD på vei inn i norsk lovgivning, vil kravene bli strengere. GK Grenland er godt posisjonert til å hjelpe både næringsliv og offentlig
sektor med å møte fremtidens krav. – Vi kan ikke be andre om å endre seg hvis vi ikke gjør det selv. Derfor har vi integrert bærekraft i hele virksomheten. Når vi hjelper kundene våre, gjør vi det med erfaring fra vår egen reise, avslutter Nærum.
Budskapet er klart: Det grønne skiftet er her – og GK Grenland er en partner som gjør kravene til konkrete resultater.

Moderne bygg er fulle av tekniske installasjoner som trenger service og vedlikehold for å fungere optimalt hver dag.

GK I GRENLAND

Innlegget GK GRENLAND dukket først opp på Næringsnytt.

]]> Meny Stavern https://staging.naeringsnytt.com/meny-stavern/ Mon, 10 Nov 2025 07:27:03 +0000 https://staging.naeringsnytt.com/?p=6780 Med stjernesignering før vintersesongen

Innlegget Meny Stavern dukket først opp på Næringsnytt.

]]>

Heia Norge – Et av verdens beste matland

Butikksjef Monica Berntzen på Menybutikken i Stavern er tydelig på at dette ikke bare er en butikk, men også et sosialt samlingspunkt for lokalsamfunnet. «Her er vi på hils med alle,» sier butikksjef Monica Berntzen. «Butikken er like mye et sted for sosiale møter som for handel. Vi ser ikke bare på bunnlinja, men føler at vi har et viktig samfunnsoppdrag. Derfor er lokalt eierskap og engasjement så viktig.»
Monica forteller at butikken legger stor vekt på fagkunnskap og service.

«Skal det være et deilig ferskt morrabrød frue?»

«Vi strekker oss langt for å hjelpe kundene våre med tips og oppskrifter. Jeg er litt lei av det ensidige fokuset på pris. Våre butikker handler om matglede og inspirasjon, og vi ønsker å tilby de beste råvarene som er mulig å oppdrive. Norge og lokalmiljøet her har fantastiske råvarer, og vi følger sesongene nøye.»

Denne høsten har butikken fått en ny stjernesignering: Marcus, som kom på fri transfer fra Meny på Lietorvet. I Stavern går han inn som assisterende ferskvaresjef, og han har allerede satt sitt tydelige preg på butikken.
«Norge har verdens beste råvarer,» sier Marcus. «Lammekjøttet er helt i verdensklasse, og det er ganske enkelt å tilberede fantastiske måltider. Det er bare å spørre, så svarer jeg så godt jeg kan.»
Nå i høst anbefaler Marcus klassikeren lammebaron. En lammebaron er en utbeinet lammesadel som rulles sammen og stekes til perfeksjon. Indre- og ytrefiletene tas ut, krydres med urter som timian, hvitløk, salt og pepper, og rulles stramt sammen i sitt eget fettlag. Deretter bindes kjøttet opp med hyssing slik at det får en jevn, sylinderformet fasong. Resultatet blir et imponerende stykke kjøtt med rosa, mørt kjøtt inni og en sprø fettkappe utenpå.

Denne gjengen sørger for at du har alt du trenger til høstens måltider

«Retten kalles «baron» fordi den tradisjonelt ble sett på som en av de mest Kaasafornemme måtene å servere lam på – et hovednummer til festbordet,» forteller Marcus. Typisk serveres lammebaron med fløtegratinerte poteter, grønnsaker og en rik lammesaus.

Selv om Stavern er et lite sted, trekker Menybutikken kunder fra hele området – inkludert mange turister og hyttefolk. «Vi må hele tiden spisse produktet slik at vi leverer topp kvalitet i alle ledd,» sier Monica. «Beviset på at vi lykkes er de mange stamkundene som kjører lange omveier for å handle hos oss.»

Butikken, som tidligere var kjent som Sonny Marked med det legendariske slagordet «På Sonny sparer man money», ble en Meny-butikk i 2014.

Norsk rotgrønnsaker- best akkurat nå

Et populært konsept er fisketirsdag, hvor kundene får 30 prosent avslag på fisk og skalldyr. Monica er fornøyd med at de mange stamkunder som setter pris på både tilbudene og den høye kvaliteten. I tillegg forklarer hun at de har et bredt utvalg av lokalt produserte varer som følger sesongen.

Monica understreker viktigheten av lokalt eierskap og engasjement. «Vi ønsker å bidra til å holde lokalmiljøet levende. Våre butikker handler om mer enn bare varene i posen; det er et samspill mellom butikken, lokalmiljøet og kundene våre. Vi tar lokalmaten på alvor og støtter lokale bønder og produsenter.»
Butikken tilbyr også netthandel for de som ønsker en mer fleksibel handleopplevelse. «I en travel hverdag er det flott å kunne få varer levert på døra, eller bare hente varene ferdig pakket og betalt kjapt og effektivt,» sier Monica.

MENY HELGEROA

Søndersrød, 3295 Helgeroa

Innlegget Meny Stavern dukket først opp på Næringsnytt.

]]> Høstens vin https://staging.naeringsnytt.com/hostens-vin/ Thu, 06 Nov 2025 08:44:47 +0000 https://staging.naeringsnytt.com/?p=6655 Bestillingsutvalget - Vinmonopolets Skattekiste!

Innlegget Høstens vin dukket først opp på Næringsnytt.

]]>

Tekst: Frank Røstgård

Ved å ta i bruk Vinmonopolets bestillingsutvalg – BU, vil du ha direkte tilgang til en av verdens beste vinbutikker.

Bestillingsutvalget er enkel i bruk, den er som en hvilken som helst annen nettbutikk. Du logger deg inn på Vinmonopolet.no og søker etter vinen du har lyst på, druetypen du ønsker å prøve eller produsenten du ønsker å finne.
Når du har funnet det produktet du ønsker deg legger du det i handlekurven, bestemmer hvilken butikk du vil hente vinen i og betaler. Du får beskjed når vinen er klar for henting, vanligvis allerede etter et par dager. Med andre ord kan du som regel bestille varer mandag og hente dem før helgen.

Vinmonopolets butikker har fra 350 til 2250
produkter i hyllene, i tillegg finner du ca 40.000 produkter i nettbutikken. Du finner viner fra topp produsenter i Piemonte Italia, ikoniske Bordeaux produsenter og nytt og spennende fra Hellas eller Georgia. Mulighetene er nesten uendelige. Et råd er å ha en tanke om hva du har lyst til å bestille før du starter søket etter riktig vin, drue eller produsent. BU anbefales på det varmeste!

A.D. Coutelas Grand Millesime 2015

Vinmonopolnr. 3569701. Kr. 629,90
Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%.

Grand Millesime 2015 er en elegant og kompleks champagne med duft av hvite frukter, mandler og brioche. Fin tett mousse. Fyldig og konsentrert med god syre, mye frukt og en fast og konsentrert frisk finish. Druene dyrkes økologisk. Tradisjonell vinifikasjon uten lagring på fat.

Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring (omgjøring av eplesyre til melkesyre) og lagres åtte år på bunnfall (de døde gjærcellene). Dette gir en champagne som er kremet og nyansert med et modent preg av sitrus, eple, fersken og kjeks. A.D. Coutelas Grand Millesime 2015 passer glimrende som aperitiff, til retter av sjømat og lyst kjøtt. Champagne går som kjent til alt.

En artig sak for oss å vite, er at Damien Coutelas gjødsler sine vinmarker med tang fra norske farvann. Spesielt anbefalt!Bestillingsutvalget, men finnes på mange vinmonopol.

 

 

Skouras Assyrtiko Wild Ferment 2024

Skouras Assyrtiko Wild Ferment 2024 V.nr.13275701. Kr. 214,90

Vinmonopolnr.13275701. Kr. 214,90 100% Assyrtiko-druer. Alkohol 13%, syre 6,5gl, sukker <3gl.
Fra vinhuset Skouras som holder til på Peloponnes i Hellas, får vi denne friske og mineralske vinen laget på Assyrtiko druer.

Vinen har en rik frisk duft av modne gule epler og flint. På smak er den fyldig, myk, med et rikt fruktig midtparti som går over i en strukturert syrlig og mineralsk lang avslutning. Mye vin for pengene.

Passer godt til grønnsaksretter, sjømat, kylling og lyst kjøtt. Hellas er tilbake i toppen når det gjelder kvalitet på vin. Anbefales på det varmeste. Bestillingsutvalget, men finnes i mange butikker.

 

 

 

Tommasi Le Fornaci Lugana 2024

Vinmonopolnr. 9151701. Kr. 199,90 100% Turbiana druer. Alkohol 12.5%, syre 5 g/l, sukker 4gl.

Heldigvis skjer det oftere og oftere at vi redder spennende viner og vinområder fra utryddelse! Fornaci Lugana har blitt en hjertesak for Vinhuset Tommasi. Det er produsert hvite viner av druen av Turbiana i DOC Lugana siden 1500 tallet. Lugana DOC ligger i sørenden av Gardasjøen og brer seg over regionene Lombardia og Veneto.

Det er visstnok genetisk bevist at Turbiana-druen stammer fra Verdicchio-druen, eller er det visa versa. Hos Tommasi snakker de nå kun om Turbiana-druens kvalitet, de har derfor utvidet vinmarksarealet vesentlig. Det er bratte fjellsider både på øst- og vestsiden av Gardasjøen, men i sørenden finner vi DOC Lugana og Tommasi sin vinmark «Le Fornaci» som gir oss denne superfriske deilige vinen.

Den er Lys gul med klar grønn kant. Florale aromaer med et behagelig tropisk hint. På smak er den syrlig leskende med sitrus og en tøtsj med grapefrukt i inngangen langt elegant midtparti med god balanse og en frisk og mineralsk avslutning.

Passer godt som aperitiff eller til sjømat, lette retter av hvit fisk og lyst kjøtt som gjerne kan ha vært innom grillen. Le Fornaci Lugana er et meget hyggelig tilskudd fra Tommasi. Anbefales alle som ønsker en rik men frisk vin. Anbefales Bestillingsutvalget

 

 

Pio Cesare L’Altro Langhe Chardonnay 2021

Pio Cesare L'Altro Langhe Chardonnay 2021 V.nr. 14128801. Kr. 299,90

Vinmonopolnr. 14128801. Kr. 299,90 Chardonnay 85%, Sauvignon Blanc 15%. Alkohol 13,5%, syre 5,5 g/l, sukker 2gl.

L’Altro er en Langhe DOC fra Pio Cesare sine familieeide vinmarker «Il Bricco» i Treiso som ligger i Barbaresco-regionen, «Bossania» i Trezzo Tinella som ligger høyt oppe i Langaåsen og vinmarken «Mosconi» i Monforte d’Alba som ligger i Barolo-regionen. «L’Altro» er italiensk og betyr den andre. Pio Cesare valgte å bruke L’Altro for å skille denfra husets første Chardonnay – Piodilei.

Piodilei kan sammenliknes med en sentral Burgunder i stil, mens L’Altro er en mye lettere versjon. Noe som kan forståes ved druemiksen. Vinifikasjonen er gjort i rustfrie ståltanker ved kontrollert temperatur, Chardonnay delen av vinen har vært lagret noen måneder på franske 225 liters fat. L’Altro er en veldig frisk og fruktdreven vin med en tøtsj av eik på nesen, i munnen er dette en frisk, syrlig vin, med en fyldig, men stram og ren chardonnayfølelse i midtpartiet som ender i en lang flott strukturert avslutning.

Dette er en perfekt vin til skalldyr og grillet mat fra havet og perfekt som Aperitiff. Anbefales. Bestillingsutvalget

 

 

Store Naa 57/2 Brudeferd

Store Naa 57/2 Brudeferd V.nr. 12715001. Kr. 189,90

Vinmonopolnr. 12715001. Kr. 189,90 Gravenstein 95%, Solbær2,5%, Rips 2,5%. Alkohol 7%, syre 6,5g/l, sukker 25g/l.

Eplene blir fermentert for seg, deretter blandet og smakt til med solbær og rips. Eirik som er en av produsentene på Store Naa lagde en Rosé-sider til sin søsters bryllup. Hun giftet seg på gården Store Naa 57/2 (gård 57 bruk 2), dermed fikk sideren navnet.

Brudeferd. Sideren er medium tørr, men har mye syre fra rips og litt bitterhet fra solbær. Dette gir en god balanse mellom sødme og syre. Bitterheten og sødmen gjør at sideren passer godt  sammen med mørk sjokolade. 57/2 Brudeferd er en delikat og fresh rosé-sider med duft og smak av epler og røde bær, med en frisk og lett bitter avslutning. Prøv den derfor også til lyse kjøttretter og som et generelt alternativ til en rosevin. Spesielt anbefalt. Testutvalget, tilgjengelig i mange butikker

 

 

Donnafugata Bell’Assai Frappato di Vittoria 2022

Vinmonopolnr. 10462101. Kr. 299,90 100% Frappato, Alkohol 13%, Sukker 1gl, Syre 5,4gl

Klar, middels dyp rubinrød farge. Delikat – noe parfymert duft av roser, bringebær, og markjordbær. Aromatisk med svalt preg av røde bær og urter. Balansert med myke tanniner.

Bell’Assai ble laget for første gang i 2016 og kommer fra Donnafugatas nye vinmarker i Vittoria Sør-Vest på Sicilia. Her er jordsmonnet kalkholdig. Klimaet har store temperatursvingninger mellom natt og dag, og er derfor ypperlig for dyrking av den helt unike druetypen Frappato. Frappato gir viner som er delikate, leskende, aromatiske og saftige med lite tanniner og lys farge.

Passer godt til lyst kjøtt, hvit fisk, pizza og pasta. Eller perfekt alene. Dette kan lett bli sommerens leskende grillvin. Server den lett avkjølt. Bestillingsutvalget, men finnes på mange vinmonopol.

 

 

Pio Cesare Barbera d’Alba 2022

Pio Cesare Barbera d'Alba 2022 V.nr. 4285801. Kr. 299,90

Vinmonopolnr. 4285801. Kr. 299,90. 100% Chardonnay, Alkohol 14,5%, Sukker 0,1gl, Syre 6,0gl.

Pio Cesare henter Barbera-druene til denne vinen fra vinmarkene Ornato og Colombaro i Serralunga d’Alba, Sinio, Diano d’Alba, Treiso og fra 2015 årgangen er det også druer fra den ganske nyervervete vinmarken Mosconi i Monforte d’Alba. Gjæring i ståltank med 20-25 dager maserasjon før 12 måneder på Fransk eik hvorav 70% i 20 til 50 hektoliters tønner og 30% på medium-brente barriques. Noe som gir en flott tøtsj til denne vinen. Vinen har en klar dyp rød farge, krydret nese med mørke syrlige moreller, bjørnebær og hint av tobakk. Nesen gjenspeiles i munnen i tillegg får du flott struktur, frisk syrlighet og en delikat saftig frukt i midtpartiet. Myke tanniner og en lang frisk avslutning.

Pio Cesare Barbera er drikkeklar nå, men vil utvikle seg positivt ved noe lagring. Tåler nok sikkert 5 pluss i kjelleren. Barberadruens mangel på tanniner (snerpestoffer) gjør at det er lett å sette dem til mat. En pannestekt torsk kan være en like perfekt matsj som lyst eller rødt kjøtt fra grillen. Anbefales Bestillingsutvalget. Finnes på noen pol.

 

 

Marrone Barbaresco 2020

Vinmonopolnr. 16316001. Kr. 524,90 100% Nebbiolo, Alkohol 14,5%, syre 5,4gl, sukker under 3gl

Nebbiolo-druer fra 40 år gamle vinmarker som ligger ca 350 til 400moh. i Barbarescoregionen i Piemonte. Vinifikasjon på 30% Franske barriques og 70% 30 hektoliters Botti, 8 måneders Battonage (omrøring av druemateriale) for å gi mere struktur og rikhet til vinen. Deretter videre lagring i store Botti.

Winemaker Valentina Marrone valgte å plukke druene til 2020 årgangen 3dje uke i oktober.
2020 blir regnet som en meget god årgang, faktisk blant en av de beste for Barbaresco og Barolo. Marrone Barbaresco er en klassisk Barbaresco, elegant med moden og krydret floral frukt og dyp struktur. Den milde og modne tanninstrukturen gir vinen en ekstra mykhet og finesse, men også en stor styrke. Utseendet: Klar lyserød delikat farge. På nesen finnerfloral duft, rose og mørk frukt. Smak: Dette er en fyldig vin med stor og god bløthet, mørk frukt, lakris, tobakk, god syre, integrerte tanniner og lang konsentrert ettersmak. En meget god Barbaresco til prisen, rett og slett et godt kjøp.

Søstrene Marrone – Denise, Serena og Valentina, representerer fjerde generasjon vinmakere og har et sterkt fokus på kvalitet fremfor kvantitet. Deres mål er å lage elegante og delikate viner, og her lykkes de godt. Kjellertid: Barbaresco er en lagringsdyktig vin, kan drikkes fra nå og de neste 8-12årene. Passer perfekt til rødt kjøtt, lam eller en pizza med Parmesan. Anbefales.
Bestillingsutvalget.

 

 

Ammura Etna Rosso

Ammura Etna Rosso V.nr. 19772601. Kr. 374,90

Vinmonopolnr. 19772601. Kr. 374,90 100 % Nerello Mascalese,
Alkohol 13%, syre 5,3gl, sukker 1gl.

Nerello Mascalese er en lokal druesort med dyp forankring i Etna regionen på Sicilia. 2022 er en balansert og god årgang som viser Etna-terroirets unike karakter. En mild vinter og regnfull vår ga jevn vekst, mens den varme sommeren med store temperaturforskjeller sikret best mulig modning.

Vinmarkene ligger på 650 moh. og er i snitt 30 år gamle. Druene ble håndplukket i små kurver (15 kg) i tredje uke av oktober. Druene blir umiddelbart etter plukking transportert til vineriet for å unngå pre-gjæring og får en så skånsom og rask behandling som mulig. Avstilking og maserasjon i ståltanker. Daglig overpumping under gjæring for bedre farge og smak, med en påfølgende naturlig malolaktisk gjæring (omgjøring av eplesyre til melkesyre) gir en fyldigere og rikere vin. Vinen blir deretter modnet 6 måneder i ståltanker og 12 måneder i 20 hl eikefat, som gir en skånsom eikepåvirkning av vinen. Klar rubinrød farge. Tydelig duft av modne ville bær, kirsebær og granateple, med hint av svart pepper, søt tobakk og vulkansk stein. Elegant og harmonisk med silkemyke tanniner og flott syre som gir friskhet og lang strukturert ettersmak.

Passer meget godt til tomatiserte retter av pasta, sopprisotto, grillet lyst og rødt kjøtt perfekt til pannestekt lam ytrefilet. Anbefales! Bestillingsutvalget

 

 

Luxardo Fernet Amaro

Luxardo Fernet Amaro V.nr. 19646801. Kr. 419,90

Vinmonopolnr. 19646801. Kr. 419,90-
Urtebrennevin, Alkohol 40%, sukker 7,8gl.
Trenger Norge en ny bitter, vel her får vi en variant som tar hensyn til vårt ønske om å minske inntaket av sukker. Luxardo Fernet Amaro er en bitterlikør med tydelig urtepreg, produsert etter tradisjonell italiensk oppskrift. Den har en kompleks og kraftig smak. Krydret, tørr og bitter med et preg av mynte, jordlige krydder, lakris og sitrus.

Luxardo Fernet Amaro er godt egnet som en digestif (en litt gammeldags, men fin måte å avslutte et godt måltid på), eller i cocktails der bitterhet ønskes. Denne bitter-varianten er spesiallaget for det norske markedet, og har et svært lavt sukkerinnhold på kun 7,8 gl. Dette gir en markant og tørr stil. Duften er sval og krydret med preg av mynte, kardemomme, kanel og kamfer, litt tørket sitrus, lakris og safran. I munnen får du en forlengelse av det du luktet den er tørr og bitter med et preg av mynte, jordlige krydder, bitre røtter og bark, lakris og sitrus.
Brukes som en tradisjonell bitter eller i drinker som trenger en bitter. Verdt å prøve. Basisutvalget

 

 

Leyrat VSOP Très Vieux

Leyrat VSOP Très Vieux V.nr. 8015901. Kr. 579,90

Vinmonopolnr. 8015901. Kr. 579,90
100% Ugni blanc, Alkohol 40%, sukker 6gl.
Domaine Leyrat er lokalisert i Fins Bois cru i hjertet av Cognac, som utgjør omtrent 40 % av Cognac-vinmarkene. Vingårdens kalkholdige jordsmonn bidrar til produksjonen av elegante og blomsterpreget eaux-de-vie. Eiendommen består av 102 hektar, nøye forvaltet av Leyrat sitt team på med fokus på å bevare områdets biologiske mangfold. Domaines Francis ble tildelt Trophées Cognac Vignoble Engagé – Biodiversité i 2023.

Domaines Francis Abécassis omfatter fire vinmarker lokalisert i tre av de mest anerkjente crus: Grande Champagne, Petite Champagne og Fins Bois. Leyrat Cognacs produseres utelukkende fra Fins Bois cru. Dette er en samling raffinerte og elegante cognacer, hvor utvikling overvåkes nøye gjennom hele prosessen – fra vinrankene til glasset. Leyrat Cognac sitt ønske om best mulig Cognac sikres av tett oppfølging i alle ledd fra vinranke til flaske.

Leyrat VSOP har en gyllen gulfarge. I nesen fremstår den raffinert, med innslag av hvite frukter, blomster og krydder. Smaksbildet byr på toner av mandel og tørket frukt, hint av sitrus, milde fat-toner, avslutningen preges av nyanser av fat, krydder og en middels lang strukturert avslutning. Leyrat VSOP egner seg godt som en etter maten Cognac servert i et sniffer glass, over is som en aperitiff eller som ingrediens i fresh cocktails. En ren og elegant Cognac. Godt valg! Basisutvalget
Med ønske om en flott og fargerik høst!

Innlegget Høstens vin dukket først opp på Næringsnytt.

]]> Karjolen pub https://staging.naeringsnytt.com/karjolen-pub/ Thu, 06 Nov 2025 07:51:04 +0000 https://staging.naeringsnytt.com/?p=6637 Egen pizzaavdeling

Innlegget Karjolen pub dukket først opp på Næringsnytt.

]]>

Egen pizzaavdeling etter måneder med forskning

«Vi har drevet forskning på høyt pizzafaglig nivå,» sier en entusiastisk Pål Berby. «Vi begynte egentlig i helt feil ende med hele prosjektet. Det vanlige er jo tross alt å først lære seg å lage skikkelig napolitansk pizza og deretter kjøpe en proff ovn, godkjent av det napolitanske pizzabakerlauget.»

«Vi har jo tross alt vokst opp med Pippi på barne-TV – ‘Det har jeg aldri gjort før, så det klarer jeg helt sikkert,’ er hun sitert på, og det burde muligens bli pubens valgspråk.» Vi gir Berby rett i dette: festival, lørdagspub, stadig utvidelser og en visjon om å servere Grenlands beste pizza – selv om erfaringen på området handlet om å «pimpe grandisen» med ekstra ost og skinke.

«Nå er det seks måneder siden vi fikk inn ovnen, og vi har brukt tiden godt. Vi har laget suveren pizza fra dag én, men litt av utfordringen har vært å få den til å smake likt hele tiden. Derfor har det vært mye eksperimentering med deig, gjær og andre elementer.» «Nå er vi endelig så bra at vi har åpnet egen pizzaavdeling med faste åpningstider. Det er riktig at vi hiver oss ut i ting, men tanken har hele tiden vært at den dagen vi har offisiell åpning, da skal pizzaen være helt fantastisk.»

Pizzaen

«En pizzadeig oppfører seg som kjæresten min Marius,» forklarer Tove Elisabeth Nystrand. «På samme måte som jeg aldri kan forutse hva Marius vil gjøre, så gjør også en pizzadeig som den vil.» «Du får alltid noen overraskelser. For det er ikke du som styrer deigen, det er deigen som styrer deg.»

Pizzafilosofen Tove har forsket intenst i de seks ukene siden pizzaovnen ble installert på Karjolen. «Jeg har tilbragt hele døgn her og sovnet med trynet ned i pizzadeigen,» sier Tove. «Alt har handlet om å kunne tilby et best mulig produkt. Så du kan faktisk si at den pizzaen som vi serverer på Karjolen i dag, er et resultat av mange måneder med forskning. Det er ikke en «vanlig» pizza vi lager, og nøkkelen til kvaliteten ligger i deigen.»

«Det er i prinsippet to måter å lage en pizzadeig på,» forklarer Tove. «Det vanlige er å lage deigen ‘direkte’, dvs. rett før du skal steke pizzaen. Vi lager en ‘fordeig’ – som innebærer at deigen står i 15–24 timer før den blir brukt til pizzaproduksjonen. På den måten får du en veldig luftig og lettfordøyelig deig. Du vil ikke føle at den blir ‘tung’ i magen, og når den stekes får du en perfekt pizza med riktig sprøhet og tyggemotstand.»

Ifølge en entusiastisk gjeng med fjortiser i den nye pizzavdelingen s pizzaen «dritgodt». Bedre attest er knapt mulig å oppdrive! NB! Berby bestakk oss med to pizzaer og en julebrus for å skrive at billettsalget til neste års Ska og Raggae festival allerede er i gang. Pizza og Raggae til folket!

KARJOLEN PUB

Adresse: Sverresgate 19, 3921 Porsgrunn

Innlegget Karjolen pub dukket først opp på Næringsnytt.

]]> LAUGSTOL https://staging.naeringsnytt.com/laugstol-2/ Thu, 06 Nov 2025 07:17:36 +0000 https://staging.naeringsnytt.com/?p=6622 Beredskap og trygghet

Innlegget LAUGSTOL dukket først opp på Næringsnytt.

]]>
Med en beredskapsavtale har du tilgang på denne gjengen neste gang Amy har vært på besøk

Med en beredskapsavtale har du tilgang på denne gjengen neste gang Amy har vært på besøk

Ekstremværet «Amy» ble en vekker for mange. Når strømmen går, vannet stiger eller vinden river ned linjer og bygg, blir det tydelig hvor sårbart samfunnet er. For daglig leder Tore Øverås i Laugstol er det ingen tvil: vi kommer til å få mer ekstremvær i årene fremover, og både næringsliv og offentlig sektor må ruste seg bedre.

En telefonstolpe som har blitt truffet av et tre under storm
«Her har Amy vært på besøk – En typisk jobb for Laugstol.»

«Beredskap er ikke lenger et tillegg, det er en forutsetning for trygg drift,» sier Øverås «Utsatte bedrifter bør ha en beredskapsavtale. Da kan de få tilgang på kompetanse og fagfolk – og de stiller først i køen når krisen rammer.»

Når uværet først treffer, er Laugstol en naturlig partner for både netteiere, kommuner og bedrifter. Øverås er klar på at selskapet raskt kan mobilisere montører og beredskapsteam for å rette feil og gjenopprette drift.
I tillegg kan de sette opp mobile aggregater eller batteriløsninger for kritiske funksjoner som helseinstitusjoner, Kaasavannverk og kommunale bygg. I tillegg tilbyr de sikkerhetskontroller av elektriske anlegg etter vannskader, overspenning eller vindpåvirkning – en viktig trygghet for både næringsliv og offentlig sektor.

Slik ser AI for seg Laugstols virksomhet
Slik ser AI for seg Laugstols virksomhet

Laugstol ser ikke bare på akutte tiltak. Like viktig er den forebyggende virksomheten. Øverås peker på flere områder der selskapet kan bidra:
De kan bistå til utarbeide energi- og beredskapsplaner, kartlegge kritiske funksjoner og lage planer for nødstrøm, redundans og alternativ forsyning. De kan levere robuste strøm- og ladeløsninger, bygge ut hurtigladere og energistasjoner med batteribackup, og tilby solcelleanlegg kombinert med batterilagring slik at bygg kan klare seg i perioder uten nettstrøm.

Teknologi og overvåking er et annet satsingsområde. Med sensorer og smarte styringssystemer kan man oppdage feil, overspenning eller vanninntrenging tidlig.
Partnerskap med næringslivet er også et satsningsområde. Laugstol tilbyr derfor beredskapspakker med nødstrømsløsninger, serviceavtaler og opplæring av ansatte i krisehåndtering. Industribedrifter kan få bistand til å sikre produksjonslinjer mot strømbrudd.

Laugstol leverer internkontroll av alle typer elektriske systemer i bygg

For kommuner og offentlige bygg kan Laugstol bidra med rådgivning om hvordan skoler, sykehjem og egnede bygg kan fungere som «trygghetspunkter» med strøm, varme og kommunikasjon under kriser. Bedrifter kan også vurdere å bruke oss som støtte i periode der eget
personell ikke strekker til (ekstrakapasitet) eller er borte (permisjon, ferie e.l.)

Øverås understreker at det offentlige også må ta ansvar. «Han er tydlig på at når kommuner og offentlige etater skriver anbud, bør det legges til rette for leverandørbransjen får rammer til å beholde, utvikle og tilby kapasitet til neste gang ekstremværet rammer. Nå pålegges vi dyre elbilder, elifter o.l som krever store investeringer. Det offentlige betaler ikke mer for dette, tvert imot. Priser skal ned.»

Laugstol AS har løsninger på midlertidig «lokal kraft»

Han peker på at Laugstol har et sterkt fagmiljø, lokal kompetanse og lang erfaring med både høyspent, lavspent telekom og automasjon. «Vi har folk som kjenner industrien og infrastrukturen i Vestfold og Telemark. Det gir oss en unik posisjon til å bidra når det virkelig gjelder.»

Ekstremværet «Amy» har vist at beredskap er konkurransekraft. For Laugstol handler det om å være mer enn en leverandør av strøm og installasjoner. De ønsker å være en partner for trygghet og forutsigbarhet – en aktør som hjelper næringsliv og kommuner å stå støtt når naturkreftene slår til.
«Vi er inne i en utvikling med mer ekstremvær,» sier Øverås. «Det er bare et tidsspørsmål når vi får en tilsvarende situasjon som under «Amy».
«Derfor gjelder det å tenke forebygging allerede nå.»

LAUGSTOL AS

Innlegget LAUGSTOL dukket først opp på Næringsnytt.

]]> REAL BYGGTEKNIKK https://staging.naeringsnytt.com/real-byggteknikk/ Thu, 06 Nov 2025 06:55:58 +0000 https://staging.naeringsnytt.com/?p=6599 Sterk vekst i et tregt marked

Innlegget REAL BYGGTEKNIKK dukket først opp på Næringsnytt.

]]>

Real Byggteknikk ønsker å gi de beste byggtekniske rådgivningstjenestene på Østlandet – Intet mindre

Bygg- og anleggsbransjen har vært gjennom noen tøffe år. Kostnadene øker, kravene blir stadig flere, og mange prosjekter har stoppet opp. Likevel har Real Byggteknikk i Porsgrunn hatt en imponerende vekst. Med en omsetningsvekst på 5 millioner i 2022 til 20 millioner ved utgangen av 2025, har selskapet lagt et solid fundament for videre utvikling.

Bovieran Falkum - Byggeteknisk prosjektering av leilighetsbygg med 51 leiligheter.
Bovieran Falkum – Byggeteknisk prosjektering av leilighetsbygg med 51 leiligheter.

Daglig leder Jan Ove Vinjevoll er tydelig på hva som er nøkkelen: kompetanse, fleksibilitet og en bevisst strategi om å forbli små.
«Vi har aldri hatt ambisjoner om å bli store. Vår målsetning er å være rundt 15 ansatte i 2030, og vi kommer uansett aldri til å bli flere enn 20. Det er en styrke å være små og lettrodde. Hos oss får kundene samme saksbehandler gjennom hele prosessen, og vi unngår unødvendig byråkrati,» sier Vinjevoll.

En av Real Byggteknikks klare fordeler er medarbeidere med bred kompetanse. Vinjevoll trekker frem byggrådgiver Jon Are Lysebo som et eksempel.
«Han har god kompetanse om flerfaglig prosjektering, og kan bekle mange roller i et prosjekt. Det som andre steder krever flere personer, løser han alene. Det gir kundene en effektiv prosess, færre kontaktpunkter og mye merverdi. En regning, én mann å forholde seg til – og mange gode råd underveis,» sier Vinjevoll.

Denne flerfagligheten gjør at Real Byggteknikk kan levere helhetlige løsninger, også på områder som ikke nødvendigvis er deres kjernefag. Det gir trygghet for kundene og gjør selskapet til en attraktiv samarbeidspartner i komplekse prosjekter.

Vinjevoll legger ikke skjul på sin frustrasjon over utviklingen i byggebransjen.
«Det blir dyrere og dyrere å bygge i KaasaNorge. Kravene blir flere, og byråkratiet vokser. Dette er ikke en bærekraftig modell. Vi må finne en balanse mellom kvalitet, sikkerhet og gjennomførbarhet. Hvis ikke risikerer vi at viktige prosjekter aldri blir realisert,» sier han.

Fremover ønsker Real Byggteknikk å styrke seg ytterligere innen brann og bygningsfysikk, samt bygge videre på sin kompetanse innen byggeteknikk. Selskapet planlegger å ansette én til to nye medarbeidere i løpet av neste år.
«Vi ser etter folk med litt erfaring, men er også åpne for nyutdannede som virkelig brenner for faget. Vi er fagnerder, og vi ønsker oss kolleger som deler den entusiasmen,» sier Vinjevoll.

Skien Brygge - Réal Byggteknikk står for prosjektering av konsept for boliger, hotell kontorbygg og parkeringskjeller.
Skien Brygge – Réal Byggteknikk står for prosjektering av konsept for boliger, hotell kontorbygg og parkeringskjeller.

Boligmarkedet har vært krevende, og mange prosjekter er satt på vent. Vinjevoll tror imidlertid at dette vil snu. Samtidig peker han på større strukturelle utfordringer.
«Eldrebølgen vil treffe oss først. Vi får et underskudd av håndverkere, og mange østeuropeere som tidligere har jobbet i Norge har reist hjem. Det blir spennende å se hvordan bransjen takler dette. Vi må legge opp utdanningsløp og rekruttering på en helt annen måte enn i dag,» sier han.

Real Byggteknikk tilbyr tjenester innen byggteknikk, prosjekt- og prosjekteringsledelse, byggeledelse og spesialrådgivning. Selskapet har allerede vært involvert i flere store prosjekter i Grenland, og har etablert seg som en aktør med både tyngde og fleksibilitet.

Vinjevoll er tydelig på at de har truffet en målgruppe og utviklet en arbeidsmetodikk som fungerer.
«Vår styrke er at vi kombinerer tung kompetanse med en smidig organisasjon. Det gjør oss til en partner kundene kan stole på – fra første møte til ferdig prosjekt,» understreker han.

For Real Byggteknikk handler fremtiden ikke om bli størst, men om å være best på det de driver med. Med solide resultater, tydelige ambisjoner og en sterk fagkultur, har selskapet posisjonert seg som en liten, men svært slagkraftig aktør i en bransje som står foran store endringer.

REAL BYGGTEKNIKK AS

Floodmyrvegen 26, 3946 Porsgrunn

Innlegget REAL BYGGTEKNIKK dukket først opp på Næringsnytt.

]]> Publiq bemanningsbyrå https://staging.naeringsnytt.com/publiq-bemanningsbyra/ Mon, 03 Nov 2025 10:14:58 +0000 https://staging.naeringsnytt.com/?p=6574 Sikter seg inn mot industrien i Telemark

Innlegget Publiq bemanningsbyrå dukket først opp på Næringsnytt.

]]>

Daglig leder Audun Bråten peker på at nærhet til industrien og en tydelig kvalitetsprofil har vært avgjørende for selskapets vekst. – Mange industri bedrifter i regionen sliter med rekruttering og tilgang på kvalifisert personell. Det er her vi kan gjøre en forskjell. Vår rolle er å være en brobygger mellom bedriftene og de menneskene som har kompetansen de trenger, sier Bråten. Publiq har siden oppstarten i 2013 hatt en klar ambisjon: å levere kvalitet og trygghet både for arbeidsgivere og arbeidstakere.

Selskapet er godkjent bemanningsforetak av Arbeidstilsynet (2025), revidert arbeidsgiver og Achilles-godkjent. I tillegg har Publiq tariffavtaler med både Fellesforbundet og EL & IT Forbundet, og veletablerte klubber som sikrer ryddige forhold for de ansatte. – Vi er opptatt av å være en seriøs aktør. At vi har tariffavtaler og er ISO 9001-sertifisert gjennom DNV, er ikke bare et stempel på kvalitet, men også en bekreftelse på at vi følger internasjonal praksis. Det gir trygghet for både kunder og ansatte, understreker Bråten.

Veksten har vært formidabel. Publiq ble gasellebedrift første gang i 2018, og har siden gjentatt bragden i 2021, 2022, 2023, 2024 og 2025. I 2023 ble selskapet kåret til regionvinner Sør i Dagens Næringslivs Gasellepris, og samme år ble de også kåret til årets bedrift av NHO Agder. – Det er en stor anerkjennelse å bli løftet frem som gasellebedrift fem ganger. For oss er det et bevis på at vi har klart å kombinere sunn økonomi med vekst og kvalitet. Det er en glede å jobbe med våre mange kunder, og vi ser at behovet for våre tjenester bare øker, sier Bråten.

Publiq har spesialisert seg på å levere personell til olje-, gass- og energisektoren, samt samferdsel og fornybar energi. Dette er bransjer med høye krav til sikkerhet, kompetanse og fleksibilitet. – Vi forstår kompleksiteten i disse næringene. Derfor legger vi stor vekt på å lytte til kundenes behov og gjennomføre grundige screening- og utvelgelsesprosesser. Målet er alltid å finne den rette personen til den rette jobben, forklarer Bråten.

Med mer enn 450 fast ansatte har Publiq bygget opp en solid base av kompetanse og erfaring. Selskapet legger vekt på å bygge langsiktige relasjoner, både med kunder og ansatte.
For Bråten handler Publiq om mer enn å fylle stillinger. – Vi ønsker å være en strategisk samarbeidspartner. Suksess avhenger av å ha de beste talentene på plass, og vi går langt for å sikre at våre kunder får tilgang til toppkvalifiserte kandidater. Samtidig er vi opptatt av å ta vare på våre ansatte og gi dem trygge rammer. Det er denne kombinasjonen som gjør at vi lykkes, sier han.

Med en stadig mer krevende arbeidsmarkedssituasjon i industrien ser Bråten lyst på fremtiden. – Vi opplever at stadig flere bedrifter ser verdien av å samarbeide med en profesjonell bemanningspartner. Vår oppgave er å bidra til at industrien i
Telemark og Agder får den kompetansen de trenger for å vokse og utvikle seg. Vi er stolte av å være en del av denne reisen, avslutter han.

PUBLIQ

Publiq er et bemanningsbyrå som leverer
kvalifisert personell til olje-, gass-, og energisektoren,
samt samferdsel og fornybar energi.

  • Adresse: Brokelandsheia 88, 4993 Sundebru
  • Telefon: +47 37 17 96 00
  • E-post: post@publiq.no
  • Web: publiq.no
  • facebook.com/publiqrekruttering

Innlegget Publiq bemanningsbyrå dukket først opp på Næringsnytt.

]]>